DOĞUM GÜNÜ KEKİ TARİFİ

Doğum günü keki nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 120 gr ( 1 su bardağı ) un
  • 120 gr ( 8 çorba kaşığı ) tereyağı ( oda ısısında )
  • 120 gr ( 1/2 su bardağı ) şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı süt

Üstü için;

  • 180 gr ( 1 + 1/2 su bardağı ) pudra şekeri
  • 2-3 çorba kaşığı ılık su
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Süsleme malzemeleri

HAZIRLANIŞI

Kek için;

  •  Derin bir kaba tereyağı ve şekeri koyup köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Un ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
  • Bir çorba kaşığı sütüde ekleyip karıştırın.
  • Fırın tepsisine 14 adet pasta kalıbı yerleştirin ve kek hamurunu eşit olarak paylaştırın.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Kekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Sos için;

  • Bir kabın içerisine pudra şekerini koyun. 1 çorba kaşığı kakao ve 1 paket vanilya ekleyin.
  • Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kıvam almasını sağlayın.

Süslemesi;

  • Soğuyan kekin üzerine sostan dilediğiniz miktarda sürün.
  • Üzerini ise şekerleme ile süsleyin.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın