FIRINDA KÖFTELİ PATATES TARİFİ

Fırında köfteli patates yemeği hem çocukların hem de büyüklerin severek yediği, çok pratik bir yemektir.Mevsim salata ve pirinç pilavı eşliğinde muhteşem bir akşam yemeği olabilir.

 Fırında köfteli patates nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 1 kg patates
  • 500 gr kasap köftesi
  • 2 adet orta boy soğan ( kabukları soyulmuş )
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı kuru domates ya da 2 adet orta boy domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI

  • Soğanları diklemesine ortadan ikiye bölün. Soğanın her bir parşasını 3-4 parçaya ayırın ve fırın tepsinizin dibine koyun.
  • Patatesleri soyun ve bol su ile yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın. Patatesleri de fırın tepsinize koyun.
  • Büyük bir kaseye biber salçası koyup sulandırın. Su miktarı kaseyi dolduracak şekilde olsun. Kekik, karabiber, tuz ekleyin ve karıştırın. Tepsideki doğranmış patates ve soğanın üzerine döküp karıştırın.
  • Zeytinyağını ekleyin ve tekrar karıştırarak tepsiye yayın.
  • Kuru domatesleride tepsiye serpiştirin.
  • Üst kısma köfteleri yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin. Köfteler kızarınca tepsiyi fırından çıkarıp köfteleri çevirin. Tekrar fırına verip pişirmeye devam edin. Üzeri tamamen kızarınca yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun…

 Tarif sahibi Özlem hanıma teşekkür ederiz. Siz de  sitemize tariflerinizi yollayın yayınlayalım.

Özlem Hanım

Torbalı b.cadıkazanı

 @ B.cadı Kazanı ( facebook )

 bcadıkazanı ( ınstagram )

Bir cevap yazın