HAVUÇLU KABAK SALATASI

Havuçlu kabak salatası, bayan günlerinde ya da yemeklerin yanında hazırlayabileceğiniz, diyet yapanların öğün olarak tüketebilecekleri muhteşem bir tariftir. Özellikle diyet yapanların öğün olarak tüketebileceği besleyici ve düşük kalorili bir salatadır. Bir porsiyonu 202 Kcal‘ dir.

Malzemeler

3 adet otra boy havuç

1 adet orta boy kabak

1 dilim bayat ekmek

1/2 çay baydağı dövülmüş ceviz

2 diş sarımsak

1 çay bardağı süzme yoğurt

1 çorba kaşığı sirke

Yapılışı

-Kabak ve havuçları rendenizin iri kısmı ile rendeleyin.

-Derin bir tava veya tencereye, rendelediğiniz havuç ve kabakları koyun.Tava veya tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.

-Pişmiş olan karışımı ateşten alın.Sıcakken içerisine minik minik doğradığınız bayat ekmeği, ceviz, sirke,kırmızbiber ve tuzu ekleyin.Homojen ( eşit dağılıncaya kadar ) karıştırın.

-Sarımsakları dövün.Dövülmüş sarımsakları süzme yoğurda ekleyin.

-Salatanız soğuduktan sonra, sarımsaklı yoğurdu ekleyin.

-İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurdu üzerine dökebilir ya da harcınızla karıştırarak da servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

1 Comments

Leave a Comment

%d blogcu bunu beğendi: