KEREVİZ, KREMALI

Kremalı kereviz yemeği nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 2 orta boy kereviz
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığından karabiber
  • 2 çorba kaşığı soğan ( ince ince doğranmış )
  • 1 çorba kaşığı un
  • 125 gr ( 1/2 su bardağı ) krema
  • 1/2 su bardağı tavuk suyu

YAPILIŞI

  • Kerevizleri soyup küp şeklinde doğrayın. Suda haşladıktan sonra iyice süzün.
  • Orta boy bir tencerede yağı eritin. Kereviz, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp karışımı arasıra tencereyi silkerek 15 dakika pişirin.
  • Soğanları katıp 5 dakika daha pişirin. Bu noktada soğanların iyice suyunu çekmiş olması gerekir.
  • Un, krema ve tavuk suyunu bir kapta karıştırın. Tahta kaşık kulanarak kerevizin üzerine döküp karıştırın. Sos kıvamına gelince servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

2 Comments

Leave a Comment

%d blogcu bunu beğendi: