KİREMİTTE KÖFTE

Kiremitte köfte nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 500 gr dana veya koyun kıyma
  • 6 adet dolmalık biber
  • 8 adet orta boy domates
  • 1 demet maydanoz
  • 100 gr Margarin veya tereyağı
  • 100 gr Kaşar peyniri
  • Tuz

YAPILIŞI

-Kıymayı tuz atarak yoğurun ve köfte yapın.

Güveç kabına hazırladığınız köfteleri yerleştirin.

-Dolmalık biberleri dörde bölün. Domatesleri  iri parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız biberleri ve domatesleri köftelerin etrafına yerleştirin.Köftelerin arasına iri doğaranmış maydanoz ekleyin.

-Margarin veya tereyağını küp şeklinde doğrayın. Güveç kabına aralıklarla yerleştirin.

-180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

-Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına koyun ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Leave a Comment