KRUVASAN TARİFİ

Kuruvasan nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1,5 çorba kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı instant ( boncuk ) maya
  • 200 gr margarin ( oda ısısında iyice yumuşamış)
  • 1 adet yumurta
  • Çikolata ( sürülebilir )

YAPILIŞI

  • Kapaklı derin bir kaba un, su, tuz, şeker, sıvı yağ, süt ve mayayı koyup yoğurun. Kabın ağzını kapatıp oda ısısında bir buçuk saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru kaptan çıkarıp yoğurarak gazını alın ve hamuru 2 eşit parçaya bölün.
  • Bir parçayı yuvarlak bir şekilde ve kalınca açın. Üzerine margarini sürün.
  • Diğer parça hamuru da açıp üzerine kapatın.
  • Hamuru oda ısısında 15-20 dakika bekletin.
  • Hamuru 1 cm kalınlığında açıp uzum üçgenler kesin.
  • Kalın olan kısmına 1 çay kaşığı çikolata koyup rulo şeklinde sarın.
  • Tepsiye dizdiğiniz kuruvasan hamurlarını 40 dakika oda ısısında bırakın, dinledirin.
  • Yumurtayı çırpıp kuruvasanların üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Leave a Comment