LEBLEBİLİ KURABİYE TARİFİ

Çocukların severek yediği, hanım günlerinde ya da misafiriniz geldiğinde çayın yanında muhteşem giden bir kurabiye tarifidir.  Özellikle hanım günlerinde değişik ne yapsak diye çok düşünürüz. Hem değişik, hem çok lezzetli, hem az malzemeli, hem de pişman olmayacağınız bir tarif paylaşmak istiyorum.

Leblebili kurabiye nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 2 su bardağı leblebi tozu
  • 1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI

  • Derin  bir kaba pudra şekeri, margarin ve sıvı yağı koyup krem kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Leblebi tozunun ilk öcne bir bardağını ekleyin ve elinizle yoğurum. Daha sonra bir bardak daha leblebi tozu ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Nişasta ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız hamut katı kıvamda olacak ve dağılacaktır. Ama korkmayın içerisinde katı yağ olduğu için piştiğinde muhteşem oluyor.
  • Hamurunuzdan küçük toplar yapıp, ortasına parmağınızla nazikçe bastırın. Önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişirin. ( Üzeri çok hafif pembeleşsin. )
  • İyice soğuduktan sonra kurabiyeleriniz servise hazır.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın