MARMELATLI KURABİYE

Günlerde yapabileceğiniz hem tadı hem görüntüsü güzel olan bir tariftir.

Marmelatlı kurabiye nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gr tereyağı veya margarin ( oda sıcaklığında )
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1,5-2 su badrağı un ( Az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. )
  • Vişne, kayısı marmelatı ( damak tadınıza göre hangisini isterseniz )

YAPILIŞI

– Derin bir kaba yumurta sarısı, tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini koyup çırpma teli ile iç içe geçip kırem kıvamına gelene kadar çırpın. Blender da kullanabilirsiniz.

– Un ve nişastayı eleyerek yavaş yavaş ilave edin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Un miktarınız az olursa biraz daha ekleyebilirsiniz.

– Yuvarlak şekiller verip ortasını parmağınızla çukur yapın. Pişerken kabaracağı için çukur görünümü azalacaktır.

– Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 1-2 dakika bekletin. Üzerine marmelat koyup tekrar fırına koyun ve 5 dakika daha pişirin.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun

Reklamlar

Bir cevap yazın