MEYVELİ YAŞ PASTA TARİFİ

Meyveli yaş pasta nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet limon kabuğu rendesi ( un ile karıştırılarak )

KREMA

  • 3 su bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

ÜZERİ İÇİN;

  • 2 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt

ARASI İÇİN;

  • Muz, kivi, ananas ya da istediğiniz meyveler.
  • Çikolata parçaları

ÜZERİ İÇİN ;

  • İstediğiz meyve parçaları
  • Toz fıstık ( isteğe bağlı)
  • Beyaz çikolata ( rendelenmiş ya da küçük parçalara ayrılmış)

YAPILIŞI

  • Bir kabın içerisine tüm kuru malzemeleri ve limon kabuğu rendesini koyup karıştırın.
  • Başka bir kaba yumurta ve şekeri koyup iyice çırpın.
  • Sütü ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın.
  • Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek kek kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Kelepçeli bir kalıbı ya da kekin içinden kolay çıkacağı bir kalıbı yağlayın.
  • Keki kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında batırdığınız bir çubuk ya da kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  • Keki kalıbından çıkarıp soğumaya bırakın.

Krema yapılışı;

  • Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye koyup çırpma teli ya da elektrikli çırpıcı ile iyice çırpın.
  • Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
  • Koyulaşınca ocaktan alıp başka bir kaba alın. Vanilya ve toz krem şanti ekleyin ve soğuyana kadar çırpın.

Üzeri için ;

  • 2 paket krem şantiyi bir buçuk su bardağı soğuk süt ile çırpıp köpük kıvamına getirin.
  • Buz dolabında bekletin.

Üzeri ve arası için;

  • Meyveleri doğrayın.
  • Çikolata parçalarını hazırlayın.

Kekiniz ve kremanız iyice soğuduktan sonra pastanızı hazırlamaya başlayın.

  • Keki ortadan ikiye enlemesine kesin ve iki parçaya ayırın
  • Kekden biraz daha büyük bir tabağa kekin alt kısmını koyun.
  • Üzerine krema koyup bir bıçak yardımıyla yayın.
  • Kremanın üzerine meyve ve çikolata parçaları yerleştirin. Kekin diğer parçasısın üzerine kapatın.
  • Pastanın üst kısmını krem şanti ile dilediğiniz gibi kaplayın.
  • En üst kısma meyveleri, çikolata parçalarını yerleştirin.
  • Toz fıstık serpin.
  • Pastanızı servise hazır.

Afiyet olsun…

Leave a Comment