PORTAKALLI CEVİZLİ KEK

Portakallı cevizli kek nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 250 gr + 1 tatlı kaşığı margarin ya da tereyeğı ( oda sıcaklığında )
  • 5 adet yumurta
  • 1 adet orta boy portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

YAPILIŞI

  • Derin bir kaba yağ ve şekeri koyup krem kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Portakal suyu, limon suyu ve sütü ekleyip iyice çırpın.
  • Önceden bir kabın içerisine un, tuz ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
  • Kek harcına yavaş yavaş un ekleyerek karışrırın. Kek krem kıvamında oluyor.Eğer koyu olursa portakal suyu ekleyebilirsiniz.
  • Cevizi iri parçalar halinde dövün ve keke karıştırın.
  • Kek harcını önceden yağlanmış fırın kabınıza dökün.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında tam ortasına batırdığınız şiş ya da bıcak temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın