TENCEREDE GÜVEÇ TARİFİ ( 4 kişilik )

Tarifi mutlaka denemelisiniz. Çok hafif ve lezzetli bir yemek.

Tencerede Güveç Nasıl Yapılır?

 MALZEMELER

  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 150 – 200 gram orta yağlı kuşbaşı veya kemikli et
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet küçük boy patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet acı sivri biber ( acı sevmeyenler koymasın )
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞI

Domatesleri ve  patatesi küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri ince halkalar şeklinde doğrayın.Soğanları ise ortadan ikiye bölüp, 3-4 parçaya atırın.İsterseniz yemeklikte doğrayabilirsiniz.

Pişme süresine göre, derin bir tencerenin dibine etleri yerleştirin. Sırasıyla soğan, biber, patlıcan, domates, patates ekleyin.Üst kısmına 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. 1 çay bardağı sıcak suyun içine 1 çay kaşığı biber salçası koyup eritin.Karışımı tencereye ekleyin. Tuzunu ve karabiberini atın ve  kısık  ateşte pişirmeye başlayın.Sık sık kontrol edin.Suyu çok azalırsa tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın