TENCEREDE GÜVEÇ TARİFİ ( 4 kişilik )

Tarifi mutlaka denemelisiniz. Çok hafif ve lezzetli bir yemek.

Tencerede Güveç Nasıl Yapılır?

 MALZEMELER

  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 150 – 200 gram orta yağlı kuşbaşı veya kemikli et
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet küçük boy patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet acı sivri biber ( acı sevmeyenler koymasın )
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞI

Domatesleri ve  patatesi küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri ince halkalar şeklinde doğrayın.Soğanları ise ortadan ikiye bölüp, 3-4 parçaya atırın.İsterseniz yemeklikte doğrayabilirsiniz.

Pişme süresine göre, derin bir tencerenin dibine etleri yerleştirin. Sırasıyla soğan, biber, patlıcan, domates, patates ekleyin.Üst kısmına 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. 1 çay bardağı sıcak suyun içine 1 çay kaşığı biber salçası koyup eritin.Karışımı tencereye ekleyin. Tuzunu ve karabiberini atın ve  kısık  ateşte pişirmeye başlayın.Sık sık kontrol edin.Suyu çok azalırsa tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Leave a Comment