ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ

Üzümlü kek nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı + 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı kuru üzüm ( kuş üzümü ya da normal kuru üzüm )
  • Alabildiği kadar un

HAZIRLANIŞI

  • Üzümü yıkayıp bir cezvede 1 taşım kaynatın. Soğuduktan sonra 1 tatlı kaşığı yağ ile yağlayın.
  • Derin bir kapba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpın.
  • Sıvı yağ ve yoğurt ekleyip çırpın.
  • Vanilya ekleyip çırpın.
  • Birkaç kaşık unun içine kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş keke ekleyip karıştırmaya devam edin. Kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
  • Kek kıvam aldıktan sonra üzüm ekleyin ve karıştırın.
  • Önceden yağlanmış fırın kabına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

PÜF NOKTASI : Kuru üzümü haşladıktan sonra yağlarsanız kek içinde tek tek düşecektir.

Afiyet olsun…

Leave a Comment